因?yàn)楹芏喙瑥S家生產(chǎn)的添加劑較多，仿制品數(shù)量眾多，不少顧客表示寧愿自己在家自制，也不愿去超市購買。 但是，由于工藝的原因，它可能不如制造商的好吃。 顧客在購買前學(xué)會如何判斷真?zhèn)危?/p>

　　一、看包裝

　　包裝上都是有標(biāo)明詳細(xì)的生產(chǎn)商信息，好的生產(chǎn)商有一定的生產(chǎn)線，這樣的食品才衛(wèi)生。假的果脯可能便是某些小作坊做的。真的果脯包裝注重大氣，好用，假的果脯包裝材質(zhì)粗糙。好的果脯所標(biāo)明的凈含量和所裝的果脯重量一樣的，不會有差異，不好的果脯就會有少克數(shù)的差異。

　　二、聞味道

　　開啟包裝，會嗅到自然的清香的水果味，假的有一些是刺鼻的化學(xué)味，有一些是比較甜膩膩的味道，或有一些是用不新鮮的水果做的，發(fā)臭。假如購買的果脯嗅到的味道不同，就不要再吃了。

　　三、看品嘗果肉

　　真的果肉的顏色比新鮮水果的果肉顏色深。 假的顏色太鮮艷，可能是添加了一些色素的原因，讓人誤以為是真果脯。 真的果脯口感真的肉質(zhì)，果肉細(xì)膩，味道酸甜適中，有嚼勁。 假果脯較硬，咀嚼時(shí)會感覺有渣。 有些會太酸，有些會太甜。

　　大家在購買果脯的時(shí)候一定要仔細(xì)看包裝，盡量選擇大廠生產(chǎn)的果脯，開封后仔細(xì)聞一聞。 如果氣味難聞，請盡快扔掉。 老人、兒童、孕婦等特殊人群盡量少吃。